生物工程系现有生物技术及应用、生物制药技术、食品生物技术、食品营养与检测、药物制剂技术5个专业，在校生2000余人。现有专兼职教师43人，其中教授1人，副教授7人，高级工程师1人，博士1人、硕士18人，院级学科带头人1人，专业教师中近80%为双师型教师。同时还拥有一批从大中型企业聘请的高级技术和管理人员任兼职教师。生物制药技术专业为省级试点专业，食品生物技术、生物技术及应用专业为院级试点专业，食品生物技术、生物技术及应用专业分别于2005年和2007年被国家教育部、财政部确定为职业教育实训基地，并获得中央财政支持奖励的专项资金。现有15个校内实验实训室。配置了气相色谱仪、液相色谱仪、PCR仪、凝胶成像系统等高级精密仪器。校外实习实训基地30余家，教科研成果显著，出版教材29本，在省级以上刊物发表学术论文83篇，主持省级以上教科研课题19项，共参与教科研课题87人次，其中省重点课题1项，获省农业丰收计划奖1项，2007年毕业生就业率达94%。2008年的毕业生在顶岗实习时就受到用人单位的欢迎

【生物技术及应用】

▲     培养目标

▲本专业于2007年被确定为中央财政支持的职业教育实训基地。本专业以生物技术基础学科为平台，以发酵工程、食品生物技术和医药生物技术为专业特色，开展2+1的产学合作教育模式。培养掌握与生物技术相关学科的基础理论知识和基本实践技能，能够运用这些基础理论知识和基本实践技能，在发酵、食品、医药等与生物技术应用相关的企事业单位从事一线生产、质量检验、产品销售、技术研发和企业管理，并富有创新精神和较强实践技能的高级应用型技术人才。

▲     主要课程

▲有机化学、无机及分析化学、生物化学、微生物学、生物技术导论、免疫学基础、细胞工程应用技术、基因工程应用技术、发酵工艺与设备、氨基酸发酵生产技术、啤酒与果酒生产技术、酒精生产技术、淀粉与淀粉制品工艺学、乳制品生产技术、功能性食品、酶制剂生产与应用、生物制品学、生物分离工程和生物技术制药等。

▲     就业方向

▲毕业后可到生化产品、氨基酸、淀粉制品、酒精、啤酒、果酒、乳制品、发酵食品和医药等与生物技术相关的企事业单位从事一线生产、质量检验、产品销售、技术研发和企业管理等工作，也可专升本。

【生物制药技术】

▲     培养目标

▲本专业于2004年被确定为黑龙江省级教学改革试点专业。培养具有生物药品的生产、质量控制、设备维护等所必需的基本理论知识和实践操作技能，从事生物药品生产、质量检测、经营管理等岗位的高等技术应用型人才。

▲     主要课程

▲生物化学、微生物学及免疫学、药理学、药事管理与法规、基因工程原理与基因工程药物、发酵工程工艺、植物组织培养与中药生物技术、动物细胞培养与生物制品技术、药物制剂技术、生物药物检测分析、制药车间工艺设计技术、生物制药工艺等。

▲     就业方向

▲毕业后可到生化药品、生物制品、医药保健品以及与生物技术相关的企业单位等从事一线生产、质量检验、技术开发和销售管理等工作，也可到药检所、医院药房以及与生物制药相关的科研单位从事工艺技术管理、产品分析检验和管理等工作，还可专升本。

【药物制剂技术】

▲     培养目标

▲培养具有药物制剂生产、质量检验和设备维护等基本理论知识和实践技能，能够在药品生产及相关的企事业单位从事各种药物制剂生产、质量检验、技术管理和药品营销，富有创新精神和较强实践能力的高等技术应用型人才。

▲主要课程

无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物及免疫学、药理学、天然药物化学、药物化学、药物分析与检测技术、制药设备使用与维护、炮制工艺、药物制剂工艺、生物技术制药、药事管理与法规、药品生产质量管理等。

▲就业去向

可到生物药品、中药、化学药品及医药保健品等有关医药企事业单位从事药物制剂的一线生产、质量检验、技术开发、产品销售和管理等工作，也可专升本。

【食品营养与检测】

▲     培养目标

▲本专业实行2+1的产学合作教育模式。培养掌握食品营养、检测和加工的基础理论知识和基本实践技能，能够运用这些基础理论知识和基本实践技能，在食品企事业单位从事一线生产、质量检验、产品销售和企业管理，并富有创新精神和较强实践技能的高级应用型技术人才。

▲     主要课程

▲有机化学、无机及分析化学、生物化学、食品微生物学、食品生物技术导论、食品营养学、乳制品生产技术、肉制品加工技术、酿酒工艺学、食品安全与卫生检测、食品质量管理、食品感官评定、食品风味化学、食品保鲜技术、食品添加剂等。

▲     就业方向

▲毕业后可到啤酒、白酒、果酒、饮料、乳制品、肉制品、粮油加工、发酵食品、功能性食品等企事业单位从事食品质量检验、食品生产、产品销售和企业管理等工作，也可到酒店宾馆等餐饮部门从事食品营养膳食管理工作，还可专升本。

【食品生物技术】

▲     培养目标

▲本专业于2006年被确定为中央财政支持的职业教育实训基地，实行2+1的产学合作教育模式。培养掌握与食品生物技术相关学科的基础理论知识和基本实践技能，能够运用这些基础理论知识和基本实践技能，在食品企事业单位从事一线生产、质量检验、产品销售和企业管理，并富有创新精神和较强实践技能的高级应用型技术人才。

▲     主要课程

▲有机化学、无机及分析化学、生物化学、食品微生物学、食品生物技术导论、食品营养学、乳制品生产技术、肉制品加工技术、粮油加工技术、酿酒工艺学、软饮料加工、蛋制品加工技术、淀粉及其制品工艺学、食品添加剂、食品保鲜技术、食品包装技术等.

▲     就业方向

▲可到啤酒、白酒、果酒、饮料、乳制品、肉制品、粮油加工、发酵食品、功能性食品等食品企事业单位从事一线生产、质量检验、产品销售和企业管理等工作，也可专升本。

 

　

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