考试试卷 

黑龙江生物科技职业学院200  —200  学年第  学期期末考试试卷（A）

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一、名词解释（每小题2分，共12分）

1．极化指标：细胞核发育过程中，核发生偏移，其短径与卵径之比为极化指标。
2．累积温度：受精卵生长发育阶段内逐日平均水温的总和
3．出苗率：孵化出鱼苗的数量占受精卵数量之比
4．婚姻色：生殖季节雌雄鱼产生特殊颜色。
5．集约化养殖：集约化养殖是采用先进的饲养管理方法，在小水体内为高密度养殖鱼类创造最适的生长、发育环境，通过加快鱼类生长速度和提高鱼类群体产量而在较短时间内获得高产、高效的养殖方式。

6．网箱养鱼：在天然水域下，利用合成纤维网片或金属网片等材料装配成一定形状的箱体，设置在水体中，把鱼类高密度的养在箱中，借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵培育鱼种或商品鱼，这种方法叫网箱养鱼。
二、单选题（每小题2分，共16分）
1．最利于水体流动的池塘形状是（A）。   A.圆形   B．长方形   C．正方形   D．多变形
2．七粒浮子是特指哪种鲟（D）。         A．中华鲟  B．西伯利亚鲟  C．小体鲟  D．史氏鲟
3．以下哪种鲟须具有伞状纤毛结构（B）。  A．西伯利亚鲟  B．小体鲟 C、达氏鳇  D．俄罗斯鲟
4．在虹鳟受精卵孵化过程中，以下哪个时期对外界刺激最不稳定（B）。  A．卵裂期  B．体节分化期  C．发眼前期  D．胚盘和胚盾出现期
5．以下哪项操作可以促进虹鳟进行全年繁殖（B）。A．水温调节B．光周期调节C．水质调节D．饲料调节
6．鲟性腺发育到以下哪一时期，可进行人工催产注射（D）。  A．Ⅱ期  B．Ⅲ期  C．Ⅳ期初  D．Ⅳ期中
7．达性成熟后以下哪种养殖生物雌性个体大于雄性个体（C）。  A．福寿鱼  B．尼罗罗非鱼  C．虹鳟  D．甲鱼
8．鲟受精卵遇水后（D）分钟后出现最大粘性。    A．4-6  B．8-10  C．12-14  D．16-18
三、判断题（每小题1分，共10分）

1．鳇属有别于鲟属的形态特征有：鳃膜左右相连、口大半月形、须扁平不在一条直线上。（√）
2．甲鱼是靠肺进行呼吸，水质好坏对其生长发育影响不大。（×）
3．因罗非鱼存在性别生长差异，所以在养殖过程中要进行性别控制。（×）
4．三文鱼是冷水性鱼类的统称。（×）
5．虹鳟是因在其发育到体长15厘米以上，身体两侧会逐渐出现一条彩虹带而得名。（√）
6．在进行甲鱼受精卵孵化时，动物极应朝下放置。（×）
7．网箱规格越小，则鱼类的放养密度越小。（×）
8．采用半干法授精时，只要注意在受精前避免精、卵与水接触即可。（×）
9．影响甲鱼受精卵孵化率的因素有温度、湿度（空气和沙层）及沙层粒径。（√）
10．奥尼鱼是一个良好的杂交养殖品种，在进行回交时不会影响其品质。（×）

四、填空题（每空1分，共16分）
1．集约化养殖具有单位水体产量高、养殖周期短、生产投入大
、养殖对象广、管理方便和技术水平要求高等特点。
2．鲟现存28种，我国分布有8种分别是西伯利亚鲟、白鲟、达氏鲟
、达氏鳇、史氏鲟、裸腹鲟、小体鲟和中华鲟。
3．鲟的卵巢结构属于裸卵巢型，在进行人工繁殖时很难通过常规的挤压方式获得成熟卵粒。
4．网箱由箱体、箱架、浮子、沉子和固定装置组成。

五、简答题（共30分）
1．流水养鱼池采用并联式和串联式布局各自的优缺点。
1）并联式优缺点：在流量一定的条件下，并联则每个鱼池进水量小，池水交换率低，但来水清新，含氧量冲足；又因鱼池间彼此独立，对防止鱼病的交叉感染和药物的施用较为有利。
2）串联式优缺点：鱼池串联每池的进水量大，池水交换快，有利于污物的冲刷汇集，但来水因逐级利用而水质逐渐变差，溶氧量显著下降，悬浮物增多，且一旦上游鱼池发病或垮塌、堵塞等原因断水，将很快感染下游鱼池中鱼类或直接造成缺氧死亡事故。故生产中凡有条件许可时均应采取并联布局，在地形狭长、地势落差大且流量小、溶氧高时可考虑采用串联。
2．普通流水养殖场选址条件有哪些？
1、水源条件：要求水体的理化指标要符合渔业用水标准（悬浮物含量、pH值、重金属含量、有毒有害物质含量等）。
2、水温：要充分了解水源地水温及水温变化情况，进而选择适宜的养殖品种。
3、溶氧量：所选用水源溶氧量丰富，应在6-8毫克/升以上。
4、水量：必须对水源的平均年水量周期变化进行评估。
5、地理条件：，还应考虑可以开发建设鱼池的场地面积，同时地形要有一定的坡度，适宜坡度为5%。最好是顺着水的流向建设鱼池。
6、交通运输：鱼场场地应选择在交通运输便利的地方，交通方便有利于鱼苗、商品鱼和饲料等物资的运输。
7、综合因素：所选择的养殖鱼类是否与当地的消费习惯相吻合；渔场与销售市场的距离，人文环境等。
3．罗非鱼的繁殖特点是什么？
罗非鱼在繁殖方面的特点是：①性成熟早，尼罗罗非鱼孵出后2-4个月，全长l0cm以上的鱼，即开始性成熟；②产卵周期短，通常每30--50d繁殖1次，在我国南方地区，如广东、广西等地每年繁殖5-6次；③对繁殖条件要求不严，它能在静水小水体中正常繁殖；④雌鱼口腔孵卵、育幼，并具有护幼特性。

4．网箱养殖对放养水域条件有哪些要求？
在天然海区或内陆水域，如水库、湖泊、河流等大水体，设置用纤维网片或金属网片等材料制成一定形状和规格的网箱。内外水体可以自由交换，形成更适合鱼类生长和人工控制的生态环境。要求水质清新无污染。

5．鲟人工授精方法和注意事项？
采取半干法人工授精：卵取出后用筛绢网滤去体腔液，称重后放入干燥容器中。精液用清水稀释至精水比为1：200；精原液与卵的重量比为1：100；经稀释后立即将精液倒入盛卵盆中搅动3~4分钟，加清水漂洗2~3次，去除多余精液、污物和死卵，用净水继续搅动片刻后脱粘（将授精后卵粒，倒入脱粘液中进行脱粘搅拌20~45分钟，直至受精卵粒全部分散，静止后不再粘合即可。要求：卵呈线性下落，边倒边搅拌，搅动过程中用手或软羽毛朝同一方向搅动）。然后用清水冲净脱粘液，进行孵化。
6．虹鳟雌雄亲鱼鉴别方法？

六．论述题（每小题8分，共16分）
1．集约化养殖与传统驯化养植相比较具有哪些优点。
答：1、单位水体产量高；2、养殖周期短；3、饲料转化率高；4、养殖对象广
5、管理方便，劳动效率高；6、生产投入大，养殖风险大；7、技术水平要求高：

2．试论述北方地区适合开展哪种形式和品种的集约化养殖，为什么？
网箱：鲤鱼、草鱼、青鱼
流水：鲑科、鲟鱼
温流水：罗非

黑龙江生物科技职业学院200  —200  学年第  学期期末考试试卷（B）

装订线

一、名词解释（每小题2分，共12分）

1．集约化养殖：集约化养殖是采用先进的饲养管理方法，在小水体内为高密度养殖鱼类创造最适的生长、发育环境，通过加快鱼类生长速度和提高鱼类群体产量而在较短时间内获得高产、高效的养殖方式。

2．累积温度：受精卵生长发育阶段内逐日平均水温的总和。

3．发眼期：鱼卵受精发育到眼点出现的时期

4．婚姻色：鱼类在生殖季节时部分雄鱼或雌鱼出现特殊的体色或标志

5．出苗率：孵化出的鱼苗数量占受精卵的数量之比

6．温排水养鱼：利用工矿企业冷却水、温泉水或人工加热水从事鱼类养殖称之为温排水养鱼。

二、单选题（每小题2分，共16分）
1．最利于水体流动的池塘形状是（A）。A．圆形B．长方形C．正方形D．多变形
2．七粒浮子是特指哪种鲟（D）。A．中华鲟B．西伯利亚鲟C．小体鲟D．史氏鲟
3．以下哪种鲟须具有伞状纤毛结构（B）。A．西伯利亚鲟B．小体鲟C、达氏鳇D．俄罗斯鲟
4．在虹鳟受精卵孵化过程中，以下哪个时期对外界刺激最不稳定（B）。A．卵裂期B．体节分化期C．发眼前期D．胚盘和胚盾出现期
5．以下哪项操作可以促进虹鳟进行全年繁殖（B）。A．水温调节B．光周期调节C．水质调节D．饲料调节
6．鲟性腺发育到以下哪一时期，可进行人工催产注射（D）。A．Ⅱ期B．Ⅲ期C．Ⅳ期初D．Ⅳ期中
7．达性成熟后以下哪种养殖生物雌性个体大于雄性个体（C）。A．福寿鱼B．尼罗罗非鱼C．虹鳟D．甲鱼
8．鲟受精卵遇水后（D）分钟后出现最大粘性。A．4-6B．8-10C．12-14D．16-18
三、判断题（每小题1分，共10分）

1．鳇属有别于鲟属的形态特征有：鳃膜左右相连、口大半月形、须扁平不在一条直线上。（√）
2．甲鱼是靠肺进行呼吸，水质好坏对其生长发育影响不大。（×）
3．因罗非鱼存在性别生长差异，所以在养殖过程中要进行性别控制。（×）
4．虹鳟是因在其发育到体长15厘米以上，身体两侧会逐渐出现一条彩虹带而得名。（√）
5．三文鱼是冷水性鱼类的统称。（×）
6．在进行甲鱼受精卵孵化时，动物极应朝下放置。（×）
7．网箱规格越小，则鱼类的放养密度越小。（× ??）
8．细鳞鱼为杂食性鱼类，以无脊椎动物、小鱼和浮游藻类等为主要摄食对象。（×）
9．影响甲鱼受精卵孵化率的因素有温度、湿度（空气和沙层）及沙层粒径。（√）
10．奥尼鱼是一个良好的杂交养殖品种，在进行回交时不会影响其品质。（×）

四、填空题（每空1分，共16分）
1．集约化健康养殖的主要方式包括普通流水养鱼、循环流水养鱼、流水网箱养鱼
、温排水养鱼、净水网箱养鱼。
2．鲟现存28种，我国分布有8种分别是西伯利亚鲟、白鲟、达氏鲟
、达氏鳇、史氏鲟、裸腹鲟、小体鲟和中华鲟。
3．鳖在情暖无风的天气，特别是中午阳光强烈时，常爬到岸上或露出水面岩石上进行晒背。
4．常见的养殖冷水鱼类主要包括虹鳟、大西洋鲑、哲罗鱼、细鳞鱼等几种。

五、简答题（共30分）
1．集约化健康养殖的基本特点。
1、单位水体产量高；2、养殖周期短；3、饲料转化率高；4、养殖对象广；
5、管理方便，劳动效率高；6生产投入大；7、高技术水平；8、适合于健康养殖和无公害化管理

2．单栋和连栋温室大棚的优缺点比较。
1）单栋大棚：
有拱形和屋脊形两种，一般长30~40米，宽8~12米，占地面积在333.5平方米左右，单棚内通常没有支柱。
2）连栋大棚：
以两栋或两栋以上的拱圆形或屋脊形单栋大棚连接而成，单栋棚的跨度为6~12米，一般占地面积为666.7~2000平方米，中间设有支柱。
3）优缺点比较：
单栋大棚通风、降湿效果好，由于建设跨度限制，单位面积建设成本相对较高；
连栋大棚温室平面形状可建成接近正方形，相同面积其周长最短，所耗用材料最省，且气温和水温相对稳定，通风、降湿效果不如单栋大棚。
3．史氏鲟的繁殖习性？
史氏鲟繁殖习性：
1）性成熟：雌性：9~13年；雄性：6~7年，生殖周期：2~4年。
2）繁殖水温与时间：17~20摄氏度，在每年的5~6月间和秋季8~9月间。
3）卵：产沉粘性卵粒，椭圆形灰绿或黑绿色有光泽和弹性，怀卵量大，10~42%，平均25%，卵径2.5~3.5毫米，44粒/壳。
4．网箱养殖的特点是什么？
网箱养鱼的特点是：鱼被限制在较小的空间内，降低了运动强度，减少了运动耗能，提高了饵料的利用率和鱼体肥满度，促进了生长，鱼被限制在
网箱中，得到了较好的保护，可降低了避敌等耗能，也增加了生产和销售的灵活性，网箱内外水体的交换，给鱼提供了更加适宜的生活环境。

5．虹鳟仔鱼培育阶段要点有哪些？
1）避免直射光照射；
2）注意流水供氧，此阶段鱼苗耗氧率高，对水中溶解氧需要量大；
3）避免鱼体堆积，调整好水体流量，保持水流通畅；
4）及时清除死苗。
6．甲鱼雌雄鉴别方法？
雌鳖体较厚，背甲圆形而凸起，前后宽度基本二致，腹甲后缘略凹入，尾短而软，裙边较宽，尾端不露出裙边，后肢间距较宽，产卵期泄殖孔红肿，无交接器。雄鳖体较薄，背甲稍稍隆起呈椭圆形，一后部较前部略宽，腹甲后缘近弧形，尾较长而硬，裙边较窄，尾端能自然伸出裙边外。

六．论述题（每小题8分，共16分）
1．设计一个工厂化养殖鲟鱼基地。

1. 鱼池系统：亲鱼池、育苗池、鱼种池、成鱼池
2. 进出水系统
3. 拦鱼设备：金属网片或栅箔

2．试论述北方地区适合开展哪种形式和品种的集约化养殖，为什么？

网箱：鲤鱼、草鱼、青鱼
流水：鲑科、鲟鱼
温流水：罗非

黑龙江生物科技职业学院200  —200  学年第  学期期末考试试卷（C）

装订线

一、名词解释（每小题2分，共12分）

1．温排水养鱼：利用工矿企业冷却水、温泉水或人工加热水从事鱼类养殖称之为温排水养鱼。

2．累积温度：受精卵生长发育阶段内逐日平均水温的总和。

3．发眼卵：经胚胎发育到眼点出现时期的受精卵

4．暂养：鱼离开原来的养殖水体或在原来的水体中，在一定时间内进行集中囤养的过程，

5．集约化养殖：集约化养殖是采用先进的饲养管理方法，在小水体内为高密度养殖鱼类创造最适的生长、发育环境，通过加快鱼类生长速度和提高鱼类群体产量而在较短时间内获得高产、高效的养殖方式。

6．网箱养鱼：在天然水域下，利用合成纤维网片或金属网片等材料装配成一定形状的箱体，设置在水体中，把鱼类高密度的养在箱中，借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵培育鱼种或商品鱼，这种方法叫网箱养鱼。

二、单选题（每小题2分，共16分）
1．虹鳟的食性是（C）。A．滤食性B．杂食性C．肉食性D．草食性
2．七粒浮子是特指哪种鲟（D）。 A．中华鲟B．西伯利亚鲟C．小体鲟D．史氏鲟
3．以下哪种鲟须具有伞状纤毛结构（B）。A．西伯利亚鲟B．小体鲟C、达氏鳇D．俄罗斯鲟
4．在虹鳟受精卵孵化过程中，以下哪个时期对外界刺激最不稳定（B）。?A．卵裂期B．体节分化期C．发眼前期D．胚盘和胚盾出现期
5．以下哪项操作可以促进虹鳟进行全年繁殖（B）。A．水温调节B．光周期调节C．水质调节D．饲料调节
6．鲟性腺发育到以下哪一时期，可进行人工催产注射（D）。 A．Ⅱ期B．Ⅲ期C．Ⅳ期初D．Ⅳ期中
7．达性成熟后以下哪种养殖生物雌性个体大于雄性个体（C）。A．福寿鱼B．尼罗罗非鱼C．虹鳟D．甲鱼
8．鲟受精卵遇水后（D）分钟后出现最大粘性。A．4-6B．8-10C．12-14D．16-18
三、判断题（每小题1分，共10分）

1．鳇属有别于鲟属的形态特征有：鳃膜左右相连、口大半月形、须扁平不在一条直线上。（√）
2．罗非鱼喜低温，是目前世界上集约化养殖的主要对象之一。（×）
3．因罗非鱼存在性别生长差异，所以在养殖过程中要进行性别控制。（×）
4．三文鱼是冷水性鱼类的统称。（×）
5．虹鳟是因在其发育到体长15厘米以上，身体两侧会逐渐出现一条彩虹带而得名。（√）
6．在进行甲鱼受精卵孵化时，动物极应朝下放置。（×）
7．“三花五罗”是指吉花、鳊花、鳌花，哲罗、铜罗、法罗、雅罗、湖罗。（√）
8．采用半干法授精时，只要注意在受精前避免精、卵与水接触即可。（×）
9．影响甲鱼受精卵孵化率的因素有温度、湿度（空气和沙层）及沙层粒径。（√）
10．奥尼鱼是一个良好的杂交养殖品种，在进行回交时不会影响其品质。（×）

四、填空题（每空1分，共16分）
1．集约化养殖具有单位水体产量高、养殖周期短、生产投入大
、养殖对象广、管理方便和技术水平要求高等特点。
2．鲟现存28种，我国分布有8种分别是西伯利亚鲟、白鲟、达氏鲟
、达氏鳇、史氏鲟、裸腹鲟、小体鲟和中华鲟。
3．鲟的卵巢结构属于裸卵巢型，在进行人工繁殖时很难通过常规的挤压方式获得成熟卵粒。
4．网箱由箱体、箱架、浮子、沉子和固定装置组成。

五、简答题（共30分）
1．水产健康养殖的基本含义及主要技术措施。
水产健康养殖的基本含义是养殖生产对养殖鱼类是健康的，对养殖环境是健康和可持续发展的，养殖获得的水产品对人体是健康无公害的。主要技术措施包括，种质；养殖模式；养殖设施；饲料无公害；健康管理。

2．如何鉴别亲鳟的成熟度。
成熟的雌鱼腹部膨大、柔软，生殖孔突出红肿。当尾柄上提时，两侧卵巢下垂轮廓明显，轻压腹部卵粒外流。在通常2个月的采卵期中雌鱼不是同时成熟，每隔7～8d需进行一次成熟度鉴别，保证成熟的亲鱼能及时进行采卵。

3．如何进行罗非鱼的雌雄鉴别？
体长到6cm以上的尼罗罗非鱼，可用肉眼鉴别雌雄。在生殖季节，雌雄鱼的外观差异很大。雄鱼婚姻色十分显著（头部、背部和尾总颜色变红），雌鱼体色远不如雄鱼那么鲜艳美观.
罗非鱼雌雄鱼的生殖孔有明显的区别：雌鱼腹部下方有3个孔，即腔门、生殖孔和泌尿孔；生殖孔在肛门与泌尿孔之间，内接输卵管。雄鱼只有2个孔，即肛门和泌尿生殖孔，泌尿生殖孔开在一个小圆锥状的白色突起的顶端，仅为一小点。在生殖期间，此圆锥状突起略下垂。

4．网箱养殖的优点和缺点是什么？
网箱养鱼的优点是：鱼被限制在较小的空间内，降低了运动强度，减少了运动耗能，提高了饵料的利用率和鱼体肥满度，促进了生长，鱼被限制在
网箱中，得到了较好的保护，可降低了避敌等耗能，也增加了生产和销售的灵活性，网箱内外水体的交换，给鱼提供了更加适宜的生活环境。缺点是水体出现在局部或全局性的水质恶化，对环境影响较大。

5．鲟活体取卵操作过程及注意事项？
方法：以帆布鱼夹取出亲鱼--离水困鱼（降低挣扎强度）--上手术台--通水管至鳃并擦干鱼体--开口（距生殖孔2~3厘米朝腹前方开10厘米左右口）--擦去血水、手臂消毒取卵（尽量将成熟卵粒取出）--?缝合（疏密有致）--注射青霉素并在伤口处涂凡士林--放入暂养池，体力消耗过大时应注射葡萄糖，全部操作在30分钟左右完成。

6．孵化鳖卵应该注意什么？
孵化期间注意事项。①要求同批孵化的鳖卵产出日期不能相隔太长，通常将3-5d内产出的卵作为一批孵化。②一般受精卵在30d内胚胎发育尚不稳定，对震动较为敏感。因此，在孵化期间鳖卵尽量避免翻动和震动，在必须搬动孵化器时，应轻拿轻放。③鳖卵孵化过程中，应防止各种敌害生物侵害，尤其要注意蚊、鼠、黄励和蚂蚁等天敌危害。④刚出壳的稚鳖比较娇嫩，此时不要马上搬动。应在湿沙盘上或浅水盆内暂养2-3d，再移放稚鳖池内饲养。

六．论述题（每小题8分，共16分）
1．集约化养殖与传统驯化养植相比较具有哪些优点。

1、单位水体产量高；2、养殖周期短；3、饲料转化率高；4、养殖对象广
5、管理方便，劳动效率高；6、生产投入大，养殖风险大；7、技术水平要求高：

2．设计一个工厂化养殖鲟鱼基地。

 鱼池系统：亲鱼池、育苗池、鱼种池、成鱼池
  进出水系统
  拦鱼设备：金属网片或栅箔